Usabal

Boletín de actualidad Fecha: 11-12-2019




¿Puede ser el turrón mi barrita energética?

¿Puede ser el turrón mi barrita energética?

FUENTE: Sportlife
Mucha energía y que nace de ingredientes tan naturales como la almendra y la miel.

Los turrones de toda la vida, tanto el de Alicante (“el duro”) como el de Jijona (“el blando”) son un alimento altamente energético ya que aportan unas 550 kcal por cada 100 gramos. Además se componen de ingredientes naturales y saludables como la almendra y la miel principalmente, además de azúcar, clara de huevo y la oblea en el caso del turrón duro.

Estos ingredientes le confieren una composición nutricional muy equilibrada especialmente gracias a la almendra, cuyo perfil lipídico es similar al aceite de oliva, es decir, se ajusta al perfil de la dieta equilibrada típicamente mediterránea. Además, estos dos turrones son ricos en ácido fólico, vitamina E y ácido linoleico y tienen 7 de los 9 aminoácidos esenciales gracias al huevo.

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