BoletÃn de actualidad Fecha: 02-08-2018
Zanahoria: el superalimento deportivo antioxidante y protector
FUENTE: Sportlife
Si te decimos zanahoria seguro que te vienen a la mente sus mÃticos beneficios para la vista, pero, ¿sabÃas que su mayor virtud no es esta? Esta hortaliza brillante y naranja es rica en betacarotenos, los precursores de la vitamina A que protegen mucosas y mejoran la visión nocturna, pero además, tiene un gran poder antioxidante, posee propiedades anticancerÃgenas y ayuda a mantener la piel sana y evitar los daños de los rayos UV del sol. De ahà nuestra insistencia en que no nos falte este vegetal a lo largo del año, pero especialmente en verano, cuando salimos a entrenar al aire libre... Y muchas veces nos olvidamos del tiempo de exposición.
Las zanahorias también son una buena fuente de fibra y de otras sustancias como la luteÃna que evita la degeneración macular del ojo al envejecer. Si además masticas zanahorias crudas, ayudas a mantener limpios los dientes y cuidas tus encÃas.
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